Letra Tarantelle del leccese Lumos

Tarantelle del leccese

( Parlato ): Prego, da questa parte, il cibo è già cotto,
risate e spumoni e invecchieremo in un istante!
( Coro ) : ( ta-ta-ta-ta-ta-ta-tarantella tarantè ) 2 v.
( canto ) : Tarantella, vino, cacio e zucchero filato,
melanzane e tante acciughe, savoiardi e pan grattato
le ricette della casa sono miste, son gagliarde
e la musica sul tempo non fallisce mai il momento ( Coro )
Camomilla o thè, porri e tavola cinese,
le zucchine, gli ingredienti per un pasto da gustare
la forchetta non ci basta, serve il mestolo nel forno
ed il pane un po' bruciato, le braciole e l'insalata ( Coro )
Tarantella contadina, tarantella dei porcini Rit.
tarantella senza impegno, tarantella del convento Fine Rit.
[ tarantella pescatora, tarantella indiavolata
tarantella senza buccia, tarantella del leccese. ] *** ( Coro )
( Parlato ) : Avanti, ai clienti, in omaggio stasera, escargot nostrane e champagne Don Perignon.
( Canto ) : Tarantella, grano, vento e mare del Gargano
scampi freschi ed ortaggi, peperoni d'entroterra
le carote o i funghi, il prezzemolo al ragù
scaloppine e ciliegie, il cous-cous e l'aspartame ( Coro )
parmigiana,olio, agnello oppure capocollo
tortellini o paranza o spaghetti cotti al dente
deliziosa la baguette con le scaglie del Reggiano
io contemplo la verdura, le grigliate e i sottaceti. ( Coro ) Rit. [ ] *** ( Coro )
tarantella pasticcera, tarantella degli chef
tarantella senza sale, tarantella per caserme
tarantella pizzaiola, tarantella dei fornelli
tarantella senza sosta, tarantella del leccese. ( Coro )
( Parlato ) : Allora, lo meritiamo un applauso? Avete gradito la nostra cucina salentina? ( Risate )